お料理レシピ - ブロッコリーRECIPE

ブロッコリー　１００ｇ

スパム　　　　５０ｇ

チーズ　　　　４０ｇ

マヨネーズ　　適量　

1. ブロッコリー、スパムを食べやすい大きさに切り分けて、耐熱容器に入れる。

2. チーズ、マヨネーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

ブロッコリー　１株

練りごま　　大さじ１

さとう　　　小さじ１

しょうゆ　　大さじ１

すりごま　　大さじ２と1/2

1. ボウルに練りごまとさとう、しょうゆ、すりごまの順に加え、その都度よく混ぜる。

2. 食べる直前に茹でたブロッコリーと①を混ぜる。

ブロッコリー　１株

天ぷら粉　　　１００ｇ

水　　　　　　１６０ｍｌ

めんつゆ（ストレート）　適量

1. 茹でたブロッコリーをめんつゆに漬けて一晩置く。

2. ボウルに天ぷら粉と水を入れ、ダマがなくなるまで混ぜて、①を入れて全体に絡めて揚げる。

・ブロッコリー…1/2株

・玉ねぎ…1/2玉

・牛乳…250ｍｌ

・コンソメ…1個

・塩、コショウ…適量

1. ブロッコリーは3等分しラップに包み、レンジ（500w）で3分加熱する。玉ねぎは表面に切り込みを入れ、ラップしてレンジ(500w)で5分加熱する。
2. ①とコンソメをボウルに入れ、スプーンでつぶしながらよく混ぜる。
3. ②に牛乳を少し加え、ハンドミキサーで混ぜる。残りの牛乳を2回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜる。
4. 塩コショウで味を調え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

・ブロッコリーの茎…2株分

・豚薄切り肉(お好きな部位)…8枚

★砂糖、みりん、醤油…各大さじ1

・サラダ油、塩、コショウ…適量

1. ブロッコリーの茎はまな板に縦に置き、皮と枝をそぎ落として4等分にする。（残りの1株も同様）
2. 肉に塩コショウを軽く振り、①の茎にまく。
3. 温めたフライパンに油をひき、巻終わりを下にして並べる。ふたをして1分ほど動かさないで蒸す。
4. ふたを開け、まんべんなく転がして焼く。
5. 火が通ったら弱火にして★を入れ、絡める。