トマトのレシピ
わんぱくサンド
食パン(厚めがおすすめ)
お好きな食材(千切りキャベツ・ハム・チーズ・茹で卵 など)
作り方の基本は同じ。コツを意識して、綺麗な断面を目指しましょう!
<コツ>
★カラフルな食材をたっぷり!
★パンの厚さは厚め!
★食材は細めに切ること!
★食材とパンの長さは揃える!
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パンにバターやマヨネーズを塗る(野菜の水分をパンにうつさないためにも大事!)
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食材をのせる(切った後の断面を想像しながらパンの中心にのせる!)
- ラップでしっかり包み、冷蔵庫で10分ねかせる
- 断面を意識して、切れ味のいい包丁で真ん中をカット!
トマトのマリネ
ミニトマト 15個
★酢 大さじ2
★オリーブ油 大さじ2
★塩 小さじ1/2
★こしょう 少々
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沸騰したお湯にミニトマトをさっとくぐらせ、冷水に入れて皮をむく。
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ボールに★を入れて混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。作りたてよりも冷蔵庫で味を馴染ませるとよりおいしくなります。