お料理レシピRECIPE

ささみ　２本

パプリカ（赤・黄）　１個ずつ

★レモン果汁　レモン半個分

★塩　小さじ1/2

★オリーブ油　大さじ２

パセリ

1. ささみは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで２分加熱し、繊維に沿って細かく裂く。

2. パプリカは縦半分に切り、種を取って切り口を下にしてアルミホイルの上に置き、魚焼きグリルなどで皮に焦げ目がつくまでしっかり焼く。

3. パプリカの粗熱が取れたら皮をむき、細切りにする。
4. ボールに★を入れて混ぜ、①と③を入れて混ぜ、最後に刻んだパセリを加える。