お料理レシピRECIPE

新玉ねぎ…１個

酢…２００ｃｃ

はちみつ…大さじ１

塩…少々

1. 新玉ねぎを薄切りにし、１５分放置して塩もみする。

   ※普通の玉ねぎでも作れますが、辛味の少ない新玉ねぎがおすすめ

2. ガラス製密封容器に玉ねぎ、はちみつを入れる。玉ねぎが浸かるまで酢を入れ、冷蔵庫で２日寝かせる。

★食べる量は５０ｇ程度にしましょう。酢も玉ねぎも刺激がありますので、胃の弱い方はお控えください。りんご酢、黒酢などでも作れます。