お料理レシピRECIPE

キャベツ…1/4カット

あさり…15個程度

オリーブ油

にんにく（みじん切り）…１片

赤唐辛子…1/2本

白ワイン…大さじ2

塩…少々

1. あさりを砂抜きして、キャベツはざく切りにする。
2. フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子をいれ、香りがでるまで弱火にかける。

3. キャベツ、あさり、白ワインを加えてフタをし、あさりの口が開くまで３～４分中火にかける。

4. 塩で味をととのえたら完成！