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女性部ニュースJOSEIBU NEWS

エーコープ酢料理講習会の開催

2018-11-28

 11月21日(水)、あいくる調理実習室にて女性部対象の「エーコープ酢料理講習会」が開催されました。当日は、女性部員26名が参加し、講師を、エーコープ酢の製造元、大興産業㈱から招き行われました。始めに、お酢の基礎知識について説明していただき、料理講習会では、お酢を使った料理として「ちらし黒豆寿司、さんまの蒲焼風、かぼちゃのエスカベッシュ、わかめたっぷり酢ープ、ほうじ茶ぷりん」の5品を作りました。どれも簡単に作ることができ、お酢が入っていることで、あっさりと食べやすく、とても美味しく出来上がり、お酢についても学べ、大満足で料理講習会を終えることができました。

 

今回の酢料理メニュー

・ちらし黒豆寿司

・さんまの蒲焼風

・かぼちゃのエスカベッシュ

・わかめたっぷり酢ープ

・ほうじ茶ぷりん


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